Crêpes aux fruits frais


Crêpes aux fruits frais


Chauffer un peu d'huile végétale dans un poêlon. Lorsqu'elle est chaude, y verser une louche de pâte à crêpes sucrées et bien étendre la pâte en oscillant la poêle de façon circulaire.

Faire cuire 1 à 2 minutes. Tourner la crêpe et cuire une autre minute. La retirer de la poêle et réserver au chaud. Répéter l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte. Ajouter de l'huile au besoin.

Prendre 4 crêpes et en déposer deux dans chaque assiette. Disposer au centre de chacune des fruits frais. Garnir de yogourt et d'un peu de sirop d'érable. Tourner les crêpes et les saupoudrer de sucre à glacer. Servir immédiatement.

Huile végétale
4 tasses de fruits frais au choix, parés et tranchés: fraises, kiwis, papayes, raisins, bananes, etc..
sirop d'érable
yogourt nature
sucre à glacer

Pâte à crêpes sucrées: 10 à 12 crêpes

1 tasse et 1/3 de farine tout usage
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1 cuillère à soupe de sucre granulé
une pincée de sel
3 oeufs
1 tasse et 1/2 d'eau tiède
1 tasse et 1/2 de lait tiède
3 cuillères à soupe de beurre fondu

 

Proposer une recette

© Metier-Animation.com 2017 - Accueil - Contactez-nous - Faire un don - Moteur de recherche - Jeux de société